Resep Cumi Saos Padang

 

Bahan-bahan

 30 menit

 4 orang

1. 500 gr cumi
2. 1/2 buah bawang Bombay
3. 1 buah jagung Manis
4. 200 ml air
5. 1 batang serai
6. 2 lembar daun Salam
7. Bumbu Halus :
8. 7 butir bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 1 buah tomat
11. 10 buah cabe merah keriting
12. 2 buah kemiri
13. Seasoning :
14. 3 sdm saos tomat
15. 3 sdm saos sambal
16. 1 sdm saos tiram
17. 1/2 sdt kaldu bubuk
18. 2 sdm gula
19. 1 sdt garam

Cara Membuat

1. 1

   Bersihkan cumi lalu rebus dalam air mendidih sebentar saja ± 3 menit,potong² jagung lalu rebus/kukus

   
2. 2

   Tumis bumbu halus,serai Dan daun Salam hingga harum lalu masukan bawang Bombay aduk hingga lauu

   

   1. 3

      Tambahkan seasoning Dan air masak hingga mendidih kental

      

      
   2. 4

      Masukan cumi Dan jagung aduk hingga bumbu tercampur rata lalu sajikan