Resep Udang Jagung Manis Balado

 

1. BAHAN BAHAN 
2. 1/2 kg Udang (opsional mau dibersihkan kulit&kepalanya atau tidak)
3. 1 Buah Jagung manis
4. 1 Buah Jeruk Nipis
5. 5 sendok makan / Secukupnya minyak goreng untuk menumis
6. 1/2 sendok Garam/Kaldu bubuk(Royco,Masako dll)
7. Secukupnya MSG
8. 1/2 sendok makan Gula pasir
9. 1 sendok Gula Merah
10. 1/2 Sendok makan Saus Tiram
11. 1 Sendok makan Kecap Manis
12. 1/2 Gelas Air
13. Bumbu Halus
14. 7 siung Bawang Merah
15. 4 siung Bawang Putih
16. 1 ruas jempol Jahe
17. 1 ruas jempol lengkuas
18. 15 buah Cabe Merah Keriting
19. Cabe Rawit (opsional)
20. Aromatik
21. 4 Lembar daun jeruk
22. 2 Lembar Daun Salam

Cara Membuat

1. 1

   Bersihkan udang lalu berikan perasan jeruk nipis dan sedikit garam lalu diamkan sambil kita siapkan bumbu halus 🚀

2. 2

   Blender/Ulek bahan untuk bumbu halus, setelah itu tumis sampai wangi dan berubah warna jangan lupa masukan daun jeruk dan daun salam yaa🥰

3. 3

   Setelah bumbu tumis berubah warna tambahkan ½ gelas air dan berikan rasa seperti gula, kecap manis, saos tiram,garam/kaldu bubuk dan penyedap seperti yang sudah aku tulis diatas ya bun❣️

4. 4

   Jangan lupa koreksi rasa Bun kalo udah pas rasanya masukin deh jagung manis dan udang nya yg udah dibersihkan tadi

5. 5

   Masak sampai matang lalu hidangkan